松山城建於十七世紀初，位於市中心的勝山（標高 132 公尺）上。您可以徒步登上這座小山，也能乘坐纜車或登山吊椅。在日本有十二座建於江戶時代 (1603–1867) 末期前的現存天守，至今仍保留原始風貌，松山城的天守便是其中一座。這座城堡堪稱防禦方面的傑作，設有隱蔽的大門、高達 17 公尺的石牆，以及精心設計的防禦區域，內部展示了城堡的歷史，還有盔甲、武器和古代設計圖等展品。站在最高層，可將松山市中心、周圍群山和瀨戶內海的美景盡收眼底。每逢春季，城堡內櫻花綻放，吸引遊客紛至沓來。