에도시대부터 6대째에 이어 전통 방식으로 일본식 양초를 만들고 있는 곳입니다. 초에 사용되는 재료는 전부 자연 유래 소재를 사용하고, 하나하나 모두 시간과 정성을 들여 수작업으로 만들고 있습니다. 가게 안쪽에는 직접 초를 만들고 있는 모습을 실제로 볼 수 있으며, 지역 대장장이가 전통 방식으로 만든 촛대도 구매할 수 있습니다.

주소 : 愛媛県喜多郡内子町内子 2214
위치 : JR우치코역에서 도보15분
시간 : 9:00〜17:00(화/금 휴무)
TEL. 0893-43-0385
오모리와로소쿠야(大森和蝋燭屋）

약 140여 년의 역사를 간직한 고민가에 지역 야채를 사용한 요리와 소바가 메인 메뉴입니다. 소바는 씹는 맛과 고소한 향이 일품이며, 같이 나오는 튀김과 지역의 신선한 야채를 이용한 반찬들은 뒷맛이 깔끔합니다. 2층에는 갤러리와 지역 공예품을 판매하고 있어, 식사 후 들려보기 좋습니다.

주소 : 愛媛県喜多郡内子町内子1946
위치 : JR우치코역에서 도보11분
시간 : 11:00〜15:00(수요일 휴무)
TEL. 0893-44-6171
시모하가테이(下芳我邸)

고민가들이 늘어선 요카이치•고코쿠 거리에 독일인 남편과 일본인 아내가 운영하는 독일 요리 레스토랑입니다. 독일인 남편이 어머니에게 배운 독일식 가정 요리를 비롯해 이곳만의 오리지널 소스를 이용한 슈니첼 등 다양한 독일 요리를 접할 수 있습니다. 또한, 독일에서 3년간 소시지 만드는 법을 배워온 장인이 만든 우치코산 돼지로 만든 각종 소시지 요리도 맛볼 수 있습니다.

주소 : 愛媛県喜多郡内子町城廻204-1
위치 : JR우치코역에서 도보20분
시간 : 17:00~21:30(수요일 휴무)
TEL. 0893-57-9066
줌 슈바르첸 카일러(Zum schwarzen Keiler)

요카이치・고코쿠 거리에 2021년 12월에 오픈한 카페입니다. 고민가를 활용한 카페는 높은 천장과 앤틱 가구들도 예쁘게 꾸며져 있습니다. 넓은 공간과 차분하면서 편안한 분위기 속에서 커피와 차 디저트를 즐길 수 있습니다. 카페 메뉴 이외에도 파스타와 카레 등의 식사를 할 수 있습니다.

주소 : 愛媛県喜多郡内子町内子2885
위치 : JR우치코역에서 도보15분
시간 : 10:00~17:00(화요일 휴무),09:00~18:00(토/일/공휴일)
TEL. 0893-57-6663
나루카페(なるカフェ)

에도시대 말기부터 료칸으로 사용된 오랜 건물을 식당으로 재탄생한 가게입니다. 지역 야채를 비롯해 물고기, 간장, 된장, 쌀 등 모두 에히메산을 사용하고 있습니다. 오랜 정취가 느껴지는 건물은 1층에서는 오즈성이 보이고 2층에서는 오즈시를 가로지르는 히지카와강을 내려다보며 식사를 할 수 있습니다. 대표 메뉴로는 점심 메뉴인 '돈쿠리마부시'와 '도미밥(다이메시)'이 있습니다. 양념에 절여 구운 돼지고기와 특제양념, 밤이 어우러진 돈쿠리마부시 덮밥은 누구나 좋아할 만한 맛입니다.

주소 : 愛媛県大洲市大洲42
위치 : JR이요오즈역에서 도보20분
시간 : 11:30~14:00, 18:00~23:00(월요일 휴무)
TEL. 0893-23-9860
오즈로바타 아부라야(大洲炉端 油屋)

시구레는 오즈 지역의 전통 화과자로 200여 년 전에 만들어졌습니다. 쌀가루, 팥, 설탕을 섞어서 찐 시구레는 소박한 맛이 특징입니다. 오즈 시구레 혼포 도미나가쇼에이도는 1875년에 창업한 이후 시구레를 전통 방식으로 만들고 있습니다. 많이 달지 않으면서 쫀득한 식감인 한입 크기의 시구레를 맛봐보세요.

주소 : 愛媛県大洲市大洲444
위치 : JR이요오즈역에서 도보22분
시간 : 10:00~17:00
TEL. 0893-25-3635
오즈 시구레 혼포 도미나가쇼에이도

원래 계단식 논밭이 있던 곳을 카페 주인장이 약 5년의 세월에 걸쳐 근처 산에서 옮겨온 이끼를 심고, 삼나무와 노송나무를 솎아내고 돌담을 복원해 만든 이끼 카페입니다. 2,000제곱미터에 달하는 이끼 정원에 있으면 마치 동화 속에 온것만 같고, 높게 자리 잡은 나무와 작은 계곡 물소리에 마음이 편안해집니다. 지역 쌀가루로 만든 시폰 케이크와 지하수로 끓이는 커피를 마시며 여유로움을 느껴보시기 를 바랍니다.

주소 : 愛媛県西予市宇和町信里2099番地
위치 : JR우노마치역에서 차로 15분
시간 : 10:00~17:00
TEL. 080-3928-9276
고케무시로（こけむしろ）

한국에서도 인기인 소금빵의 발상지인 빵집입니다. 겉면은 바삭하고 속은 부드러운 식감과 고소한 버터 향과 짭짤한 소금의 맛이 일품인 갓 만든소금빵을 맛볼 수 있습니다. 100엔도 하지 않는 저렴한 가격에 많은 사람이 소금빵이 나오는 시간에 맞춰 수십 개 씩 사 가기도 합니다. 많이 팔릴 때는 하루에 6,000개 이상씩 팔렸다고도 합니다. 버터 향 가득한 차원이 다른 소금빵을 꼭 맛봐보세요.

주소 : 愛媛県八幡浜市北浜1-8-15
위치 : JR야와타하마역에서 도보 22분
시간 : 07:00～19:00(화요일 휴무)
TEL. 0894-27-0348
팡메종 야와타하마점(パンメゾン 八幡浜店)